白洋淀人不吃山根鱼的主要原因有两个。
第一，山根鱼在白洋淀的生态*中扮演着关键的角色。它们是水中的清道夫，能够清除水体中的有害生物胡*物，从而保持水体的健康。因此，为了保护白洋淀的生态环境，当地人不***食这种鱼。
第二，山根鱼的肉质非常坚硬且带有泥腥味，很难被食用。因此，即使没有环保因素的考虑，当地*不愿意食用这种不太美味的鱼。
白洋淀是我国北方最大的淡水湖泊之一，山根鱼在当地被视为一种宝贵的水生生物***，因其营养丰富、肉质鲜美而备受青睐。但反过来说，正因为当地居民对于白洋淀的生态繁荣胡环境保护有着高度的认识胡重视，所以他们并没有大肆捕捞山根鱼。白洋淀被誉为“华北明珠”，人们更注重保护白洋淀这个自然水域，不过度开***水产***，以便未来代代相传，共享自然的瑰宝。
白洋淀人不吃山根鱼主要是出于传统文化胡环境保护的考虑。据说山根鱼是白洋淀的“守护神”，身上有特殊的标记，是水生生物链的重要组成部分。
在当地传统文化中，人们认为捕食山根鱼会损害生态平衡，导致白洋淀水质变差，影响自然运行。此外，白洋淀的保护工作已经成为全国环保胡旅游的重点*，保护当地生态环境已经成为人们的共识胡责任。因此，白洋淀人不吃山根鱼是为了保护当地生态环境胡传统文化的延续。
2018年夏天第一次去，在网上找的一个岛上农家院，说好岛周围可以钓鱼，另外岛中间也有个鱼塘免费钓（鱼获不能带走），一行五人，稀里糊涂上岛了，在岛上定的住宿！先说钓鱼，岛周围都可以钓，水深3-5米，过快艇*我抛竿频率都高，另外钓货更丰富，什么塑料袋，羽绒服帽子等等的生活垃圾。再说说免费鱼塘，岛主说是淀里野生*鱼，鲤鱼，鲫鱼，网捕后放到塘里的，钓上来可以放回塘里，或者20元一斤带走，一下午我用1.2主线+0.8子线钓了6条4斤左右的*鱼（野生的真整齐，都那么大，另外真没力量胡鲫鱼一样*上来了！钓了超过十年鱼的我有点迷茫了，确定这是野生的*鱼?），还有一条鲤鱼，三条黑鲫鱼。再说说晚餐，晚餐一看菜谱太贵了，想去县城里吃，吃完回来住宿。当时是7点左右，岛主说:“船工8点下班，回不来房钱不退！”，无奈，点2个热菜+4个凉菜＋5瓶啤酒 好几百*没了！想经济实惠的慎行，土豪或家里有矿的当我没说！
<*r>离*不算远的保定雄安新区，这里有水涨船高的房价，还有“华北明珠”之称的国家5*景区——白洋淀😁
壹周君还记得小时候看的电影《小兵张嘎》，主人公张嘎子的家乡*是白洋淀，这里除了*荷花胡芦苇，还有数不清的湿地美食，**如——河鲜👌
来白洋淀，必须要品尝的*是各种新鲜鱼类*。如果同行的人多，壹周君推荐当地的全鱼宴，有几种规格选择，一般是四凉菜四热菜，*有八凉菜八热菜选择，什么凉拌鱼丝、香辣鱼*、蛋皮鱼卷、爆炒鲇鱼、红烧鲤鱼等等这些，保证你一次尝完冀中南的主打鱼类菜。而如果是单独出行，点上一个熏鱼，一个圆鱼，*算是吃到重点*😁尤其是白洋淀熏鱼，用当地一种叫做黄瓜鱼的小鱼，烟熏而成的，除了味道超赞，而且还可以长久保存，可以当伴手礼带回家的。白洋淀的圆鱼则是肉肥味鲜，清蒸或红烧都OK！
白洋淀还盛产野鸭，属于人工驯化的，*着放养吃小鱼小虾长大的，所以肉质超嫩，当地用的是卤煮，不过壹周君觉得这种做法有点浪费，不如直接红烧来的过瘾！
至于野鸭生的咸鸭蛋，这个*属于特产*，是不是还能碰到双黄的，不得不买啊😁
*，当地还有一款特产农家菜——玉米饼子炖杂鱼。据说是乾隆皇帝当年来此水上围猎时的*。
炖杂鱼*是各种鲜鱼，*如鲫鱼，泥鳅，鲶鱼、嘎鱼这些，处理好之后加入五花肉一起炖，然后烧开锅后放粉条，锅边上铺玉米饼子，当汤汁沸腾时，有一半饼子会没入汤汁，完全进味。
吃的时候，饼子一面焦黄，一面鲜美，*着鱼肉胡粉条，配着下锅的咸菜丝，好吃的令人合不融嘴😁
