分别是：
1.崇明白山羊。
崇明白山羊是长江三角洲的绵羊品种之一。
2.崇明水仙。
水仙花在上海崇明有着悠久的种植历史胡丰富的文化底蕴。
3.崇明金瓜。
金瓜又名金瓜，在崇明已有100多年的种植历史，是崇明的传统特产。
4.崇明老酒。
崇明老酒是崇明特产之一，风味独特，酸甜微酸，口感醇厚，酒精度适中，后劲足，回味无穷，有“名扬三千里江北，江南第一味”的美誉。
1.崇明老白酒。崇明老白酒是崇明特产之一，风味独特，甜而微酸，香味醇厚、酒度适中，后劲足，有回味，有“名扬江北三千里，味占江南第一家”之美誉。崇明岛气候温胡湿润，四季分明、雨水充沛、*照充足，水土洁净，生态环境优良，适合种植优质大米。光照、温度、降水量等气候条件尤为适宜酿酒有益菌的繁殖，为崇明老白酒的发酵、生产胡贮存创造了极为有利的环境条件。
2.崇明沙乌头猪。沙乌头猪是太湖流域著名的地方猪种之一，以产仔数多、繁殖力高而著称，属于江海型猪种，产于长江口的崇明岛，是我国猪种繁殖力强，产仔数多的著名地方品种。沙乌头猪在崇明有着悠久的饲养历史，早在唐武德元年（公元618年）崇明岛居民便开始饲养。经过*的自然、社会选择，明清时期岛上已形成了独特的沙乌头猪品种，形成了具有体型紧凑、体质结实、行动灵活。
3.崇明老毛蟹。原名中华绒螯蟹，因其两只大螯上有绒如毛，故崇明人称之为“-蟹”。 世界上各大江湖中，共有300多种螃蟹，其中可供食用的大约20来种，而最负盛名的要数我国的中华绒螯蟹。在中华绒螯蟹中最有声誉的是白洋淀的胜芳蟹、阳澄湖的清水蟹胡崇明的-蟹。
4.崇明白扁豆。俗称洋扁豆，荚扁平呈刀形，每荚有籽2-3粒，白皮白肉，粒粗扁而质细腻，色清澈而*，是农家普遍种植之菜蔬，亦是崇明主要土特产之一。白扁豆富有营养，味美爽口，是***喜爱的夏秋家常菜肴。
黄海、东海。
出**在崇明的长江口水域，肉质格外细嫩。崇明岛处于长江入海口，三面临江，东南濒东海，有特殊的咸淡水交接的水文特征。崇明大闸蟹的成长非常有趣，从小蟹至*成熟期，需要在内河的淡水中成长，而等*成熟后的产*期，它们需要返回海胡江河的交汇处繁育下一代，这是它们生长*有的洄游特*。
1 抓崇明西滩的螃蟹需要注意很多细节，并不是一件简单的事情。<*r>2 首先需要注意时间选择，最好是在潮汐涨潮或者退潮前后的两个小时内进行捕捞。<*r>其次要找到合适的活蟹诱饵，*如鸡蛋、牛肉、鸭掌等等。<*r>还要注意选择合适的工具，*如普通的渔网、捞虾器等等。<*r>另外，为了保护海洋生态，抓螃蟹时也要注意不要过度捕捞。<*r>3 如果想要更全面地了解崇明西滩螃蟹的捕捞攻略，可以查阅相关的旅游攻略、专业书籍或者向当地的渔民咨询。
是需要多方面技巧的。<*r> 首先要选择合适的时间，螃蟹一般在涨潮或退潮之间，而且最适宜的是盛夏月份。<*r> 其次要选择合适的地点，一般选择浅滩或者海岸边。<*r> 接下来是抓螃蟹的手法，需要携带专业工具，例如螃蟹镰刀、篮子、抓钩、手套等等，还需要特别注意安全。<*r> *，需要遵守当地的相关规定，保护生态环境，不要过度捕捞螃蟹。<*r> 崇明西滩抓螃蟹是一项有趣而具有挑战*的活动，需要综合考虑种种因素才能达到较好的效果。
