在另一个问题中做过解答，搬过来再说一次吧。新加坡特有的饮食文化叫Hawker，小贩文化。新加坡的城市规划非常出名，你想要的都在居住区附近安排好，包括饮食，有小贩中心有*ll。一个社会四周步行范围内*会有好几个小贩中心。各种饮食都有，马来餐、印度餐、中餐从海南鸡饭、潮汕鱼丸、广式烧腊、砂锅，一应俱全。
小贩文化在新加坡融入到社会生活中，既然在外面吃不贵而且方便，不用做不用洗，为什么不到外面吃呢？在外吃不只是解决口腹之欲，巴沙也是社会交流的场所，无论你是印度、马来还是华人，叫上KOPI（新加坡咖啡的叫法），或啤酒，三三俩俩不亦乐乎。（说一下，新加坡安哥喝啤酒是干喝，没菜）
在新加坡，为百姓提供平价餐饮是一样关乎民心的基础服务。本地人一般会在小贩中心（一般都在巴沙市场旁）里吃，或者在各个区域规划好的Mall里吃，巴沙会*一些。巴沙摊位由*下属机构*，鼓励本地小贩（叫做hawker）文化，有租金津贴等，*牵线，为年老小贩找*人。小贩中心要涨价的话，涨个几毛钱，那都是关乎民生的大事，要上早报头条的。
小贩中心有的*在组屋楼下，你会看到有人拿着自家餐盒去楼下打饭吃，不过更多的是在小贩中心吃，你要告诉小贩“吃的”。当然每家每户都是有厨房的，偶尔也会做，但新加坡地处热带，没人愿意做饭，而且厨房的排气罩不是向屋外排气的，是排在自己家里，罩子只是过滤一下油烟，你说谁愿意做饭？
新加坡人几乎不做饭，他们做什么？国人羡慕新加坡人吗？我听过*吹，印吹，越吹。现在才知道还有新吹。新加坡是华人社会，差不多80％是华裔，华人有句话＂民以食为天＂。新加坡国小，地方细，平*也没有什么地方可去，只有在家做做事。白天有什么好做？一般都是做饭。新加坡人做饭，有南洋特色，他们很多都是福建胡广东后裔，所以很多菜色是华南系，加上咖喱。什么肉骨茶，海南鸡饭，叻沙饭等等。题主不能道听途说，以讹传讹。新加坡人的厨艺不错呢。
去新加坡的时候，到一位外籍同事家里做客，到了吃饭的时候，他带着我们一起去楼下的食堂吃饭，价格不高而且干净卫生，的确非常实惠。
而那位同事说了个让我们更惊讶的事情：新加坡几乎没人会在家里做饭，都是下馆子。
倒不是新加坡人非常有钱，顿顿出去吃，而是在新加坡即便是想要在家里做饭，也是没有那种足够条件的，更何况*起在家做饭，出门吃饭反而更加便利划算。
新加坡是个*很小的城市国家，总*仅有720平方公里，长久以来旅游业都是新加坡的经济产业支柱之一，为了保证环境，新加坡在这方面下足了工夫。
上世纪后期，新加坡提出了“无烟城市”的概念，除了传统的污染，连厨房油烟都被禁了。
新加坡人居住的几乎都是国家建设的组屋，尽管都预留了油烟机孔洞，但在新加坡安装厨房油烟机进行排烟，都是需要去申请相关执照的，非常麻烦，成本也高。
通常来说，也*那些餐饮企业才会去申请油烟机执照，一般人家里基本没有。
根据我之前去新加坡旅游的亲身经历，去新加坡旅游，一个人4天*行，预算1万元是可以的。去新加坡的签证费预计300元，往返*预计1500元，酒店预计3000元，交通预计500元，餐饮预计500元，门票预计500元。总计6300元，所以完全够的。
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