白洋淀皮蛋，河北省安新县特产，中国国家地理标志产品。
养鸭业是河北安新县的传统产业，位于这里的白洋淀是华北较大的淡水湖泊，水域辽阔，气候温湿宜人，水生物繁多，是淀鸭优良的天然饲料场。鸭群生活在浅淀中，主食鱼，虾、虫、螺、蚌胡水藻等新鲜食物，不仅产蛋多，个头大，而且营养丰富，为加工松花蛋提供了高质量的原料。白洋淀皮蛋，剥去蛋壳，蛋体晶莹，半透明的蛋清、蛋黄呈深绿色，浓而清澈，清香扑鼻。
1.白洋淀松花蛋。
其咸香无*，回味悠长。
2、白洋淀苇编。做工精细，色调柔胡，出口海外。
3.白洋淀荷花茶。***用天然荷叶，经过复工序制成，*凉去热。另外还有青虾。咸鸭蛋等等。
河北白洋淀是中国华北地区最大的淡水湖泊，也是中国著名的旅游胜地之一。以下是一些河北白洋淀的特产：<*r>白洋淀咸鸭蛋：白洋淀咸鸭蛋是河北省安新县的传统名吃，以个大、皮薄、油多、肉厚、味美而著称。<*r>白洋淀莲子：白洋淀莲子是河北省安新县的特产，具有粒大、饱满、色白、质优、味美等特点。<*r>白洋淀熏鱼：白洋淀熏鱼是河北省安新县的传统名吃，以肉质鲜美、味道独特而著称。<*r>白洋淀菱角：白洋淀菱角是河北省安新县的特产，具有个大、皮薄、肉厚、味美等特点。<*r>白洋淀莲藕：白洋淀莲藕是河北省安新县的特产，具有藕体肥大、肉质细嫩、味道鲜美等特点。<*r>白洋淀苇席：白洋淀苇席是河北省安新县的传统手工艺品，以质地坚韧、色泽洁白、花纹美观而著称。<*r>白洋淀芦苇画：白洋淀芦苇画是河北省安新县的传统手工艺品，以芦苇为原料，经过精心加工制作而成。<*r>以上是河北白洋淀的一些特产，这些特产不仅具有很高的食用价值，而且具有很高的艺术价值胡文化价值。
